铠装热电偶作为温度测量传感器，通常与智能温度变送器、调节器及显示仪表等配套使用，组成过程控制系统，用以直接测量或控制各种生产过程中0-1800℃范围内的流体、蒸汽和气体介质以及固体表面等温度。

其工作原理是两种不同成份的导体两端经焊接，形成回路，直接测温端叫工作端，接线端子端叫冷端，也称参比端。当工作端和参比端存在温差时，就会在回路中产生热电流，接上显示仪表，仪表上就会指示出热电偶所产生的热电动势的对应温度值。

而热电动势将随着测量端温度升高而增长，大小只和热电偶导体材质以及两端温差有关，和热电极的长度、直径无关。其结构原理是由导体、高绝缘氧化镁、外套不锈钢保护管，经多次一体拉制而成，产品主要由接线盒、接线端子和铠装热电偶组成基本结构，并配以各种安装固定装置组成。

对于分流误差即用热电偶测量炉温时，当热电偶中间部位有超过800°C的温度分布存在时，因其绝缘电阻下降，热电偶示值出现异常的现象，称为分流误差。依据均质回路定则，用热电偶测温只与测量端与参考端两端温度有关，与中间温度分布无关。可是由于热电偶的绝缘物是粉末状MgO，温度每升高100°C，其绝缘电阻下降一个数量级，当中间部位温度较高时，必定有漏电流产生，致使在热电偶输出电势中有分流误差出现。

这种情况产生的条件是：将热电偶水平插入炉内，其规格及实验条件为：直径ф4.8mm，长度为25m，中间部位加热带的长度为20m，温度为1000℃。实验中，热电偶的测量端与中间部位的温差为200℃，如果测量端温度高于中间部位，则产生负误差；相反，则产生正误差。